NGG Düsseldorf-Wuppertal: „Biergarten-Jobs & Co. – Gastro-Lohnlimit liegt bei 12,94 Euro pro Stunde“
Köche, Kellnerinnen & Co. verdienen mehr –
1.860 Gastro-Beschäftigte in Solingen
Rund um Theke und Küche gibt es mehr Geld: Wer in Solingen im Restaurant, Hotel
oder Café arbeitet, bekommt mehr fürs Portemonnaie. „Nicht die Kasse am Tresen wird
voller, sondern diesmal das private Portemonnaie von Kellnern, Köchinnen & Co.
Profitieren wird auch, wer demnächst wieder im Biergarten jobbt. Denn unter 12,94 Euro
pro Stunde sollte dann in der Gastronomie keiner mehr nach Hause gehen. Das ist das
neue Gastro-Lohnlimit“, sagt Zayde Torun von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-
Gaststätten.
Die Geschäftsführerin der NGG Düsseldorf-Wuppertal verweist dabei auf die aktuelle
Lohnerhöhung im Mai, die die Gewerkschaft für das Hotel- und Gaststättengewerbe
erreicht hat. Sie gelte für alle Betriebe, die im nordrhein-westfälischen Hotel- und
Gaststättenverband (DEHOGA) organisiert sind. „Damit ist gleichzeitig aber auch die
‚Lohn-Latte‘ gelegt, an der sich alle Gastro-Unternehmen in der Stadt orientieren sollten“,
so Zayde Torun. Insgesamt arbeiten in Solingen rund 1.860 Beschäftigte im
Gastgewerbe – von der Restaurantküche bis zum Service, von der Hotelbar bis zur
Rezeption. Und das in rund 210 Betrieben – vom Hotel bis zum Restaurant, vom Café bis
zum Biergarten. Die NGG Düsseldorf-Wuppertal beruft sich dabei auf Zahlen der
Arbeitsagentur.
„Wer die Ausbildung in der Küche oder im Service absolviert hat und in Vollzeit arbeitet,
verdient als Berufsstarter jetzt 2.441 Euro im Monat – und damit 83 Euro mehr als
bislang“, so NGG-Geschäftsführerin Torun. Erfahrene Fachkräfte hätten sogar 92 Euro
mehr in der Tasche und somit 2.711 Euro am Monatsende auf dem Konto. „Selbst
angelernte Köche oder Kellnerinnen mit längerer Betriebszugehörigkeit gehen ab jetzt
mit einem Monatslohn von 2.362 Euro nach Hause. Wer in der Gastronomie arbeitet,
sollte unbedingt den Mai-Lohn checken“, sagt Zayde Torun.
Wer das zusätzliche Geld, das die NGG für die Beschäftigten am Tariftisch herausgeholt
hat, nicht bekomme, dem rät Torun zu einem Anruf bei der Gastro-Hotline der NGG (bis
20 Uhr geschaltet): (040) 380 13 - 255. Für eine direkte Lohn-Beratung können sich
Beschäftigte auch vor Ort an die NGG Düsseldorf-Wuppertal wenden: (0211) 506 695 - 0
oder region.blnr@ngg.net.
„Insgesamt hat die NGG für Gastro-Beschäftigte in Solingen seit dem vergangenen Jahr
einen echten ‚Lohn-Booster‘ herausgeholt. Übrigens sucht die Branche nach wie vor
händeringend fittes Personal. Und wer den Tariflohn nicht bezahlt, dürfte Schwierigkeiten
haben, seine Leute zu halten“, sagt NGG-Geschäftsführerin Zayde Torun. Sie kündigte
für das nächste Jahr eine neue Tarifrunde an, in der sich die Gastro-Beschäftigten in
Solingen „stark aufstellen“ sollten.
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